Get me outta here!

jueves, 29 de septiembre de 2016

PRESENTACION DEL GRUPO

Somos estudiantes de la facultad de Negocios de la Universidad de Ciencias y Aplicadas - UPC.
El presente blog considera el análisis de la exportación y comercialización del Mahi Mahi o Perico. Adicionalmente, tiene como propósito complementar nuestros estudios del curso Comercio Exterior y reconocer la operatividad en los distintos canales de exportación.

Integrantes:

  • Nathalí Dávila Chimpecam
  • David Pajuelo Gastelú
  • Josymar Espino Rosas
  • Jonathan Moya Palomino
  • Joel Tucno Alcántara


NOTICIAS





¡Prohibido comer perico! El 1 de mayo empezó la temporada de veda de este recurso hidrobiológico, con la finalidad de proteger la supervivencia y reproducción de su especie. La medida se prolongará hasta el 30 de setiembre.
Durante el periodo de veda se registra la mayor incidencia de pericos juveniles en nuestro mar. Por ese motivo, el Ministerio de la Producción estableció la temporada de pesca del recurso entre el 1 de octubre y el 30 de abril de cada año.




FICHA TECNICA






ESTADISTICAS DE LA EXPORTACION DE MAHI MAHI POR PAISES






miércoles, 28 de septiembre de 2016

PRINCIPALES EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS DE MAHI MAHI



PRINCIPALES PAÍSES PARA SU PRÓXIMA EXPORTACIÓN

MÉXICO PAÍS IMPORTADOR DE  PERICO CONGELADO


Hemos elegido a México como país destino del perico congelado, debido a que las exportaciones de perico congelado muestran un crecimiento sostenido desde hace cinco años consolidando así su salida comercial. Este tema es de suma relevancia si tomamos en cuenta que este producto es importante para la economía de varias regiones del interior del país, en la medida que las actividades de pesca, proceso y exportación se realicen en los lugares de origen de los productos y que además generen empleo y sobre todo ingresos de manera descentralizada.
Fuentes: Cálculos del CCI basados en estadísticas de UN COMTRADE.

Por otro lado,el artículo 68 de la Ley General de Pesca y Acuicultura de 1972 y posteriormente de 1992  deja claro que la pesca de dorado solo está permitida para la actividad deportiva-recreativa dentro de una franja de 50 millas náuticas, sin embargo, existe un mercado creciente para esta especie.



 Oportunidades Comerciales en el mercado de Francia

Francia es el segundo importador de pescados de Europa, después de Alemania.

Fuentes: Cálculos del CCI basados en estadísticas de UN COMTRADE.

martes, 27 de septiembre de 2016

FODA


DOCUMENTACION


Documentos que exige la Aduana Peruana para la exportación del producto

1.- Factura Comercial: Es un documento fundamental de cualquier transacción comercial y debe prepararla el exportador, contiene los elementos claves de acuerdo comercial y es probatorio de las condiciones de un contrato de compraventa.

2.- Lista de Empaque: Es el documento donde se detallan las características de la carga (cantidad de bultos, contenido, peso), es de especial utilidad en exportaciones donde se embarcan diferentes ítems.

3.- Certificado de Origen: Este documento certifica el origen y lugar de manufactura del producto, con lo cual permite al importador acogerse a beneficios al momento de realizar el pago de derechos de importación en los países que son signatarios de acuerdos comerciales con el país de destino.

4.- Conocimiento de Embarque (B/L): Es el documento que certifica el estado y el recibo de las mercaderías, prueba la existencia del contrato de transporte y acredita el titulo de propiedad de la carga transportada a favor del importador.

5.- Certificado de Calidad: Detalla los procesos de fabricación o de presentación de servicio, los cuales han sido definidos e implementados y se gestionan para satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.

6.- Certificado Sanitario: Documento oficial donde se garantiza por escrito que un determinado lote de un alimento a exportar es apto para consumo humano y cumple con determinados requisitos 
sanitarios.

7.- Certificado para Productos Hidrobiológicos: Este documento es emitido por el por el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP) por encargo de Organismo Nacional Sanidad de Pesquera (SANIPES), que se regirá por las normas y procedimientos determinados en tratados y convenios internacionales suscritos por el Perú, así como por las normas y procedimientos establecidos por la autoridad competente.

8.- DUA: Documento utilizado para el despacho aduanero a la entrada y salida de mercancías en el territorio.













lunes, 26 de septiembre de 2016

ENTREVISTA CON EL GERENTE GENERAL DE COMEXPORT MAJOCE




Entrevista con el Gerente General COMEXPORT MAJOCE 
SEÑOR: HARRISSON VIGIL JOSE MARTIN IGNACIO

https://drive.google.com/file/d/0Bz_iejfNQeEkekt0REtDSFNXN1k/view

Resumen de la empresa

Comexport Majoce, una empresa creada bajo el concepto de calidad total en la producción y manipulación de pescados frescos y congelados de temporada. Con muchos años de experiencia alcanzada, empacando, procesando y exportando a distintos mercados del mundo, garantizando siempre la calidad y frescura de los mismos.
Con la principal filosofía de ofrecer a sus clientes “Calidad y Frescura” directa del Oceano Pacifico del Perú, mar rico en especies de la mayor variedad del mundo.

Presentamos a nuestra empresa para que atienda a los mas exigentes requerimientos en pescados frescos y/o congelados contando con una excelente calidad, puntualidad, oportunidad y precio.

¿En qué presentación exportan el producto?


Es un producto muy maleable  y tiene las siguientes presentaciones:

Perico Entero Congelado
Perico GG Congelado
Perico H & G Congelado
Perico Medallones
Perico Filete con piel
Perico Filete sin piel
Perico Fletchers
Porciones de Perico Congelado

¿Cuál es el envase y embalaje del produco?

El perico entero y los filetes de perico serán envasados individualmente protegidos o embolsados en mangas plásticas
Cada bloque o producto congelado es embolsado y empacado en cajas máster o en sacos de polipropileno. Porciones IQF con piel o sin piel, IWP o empacadas al vacio x caja máster 10 o 20 Kg., cartón color natural, color blanco o caja impresa (según instrucciones del cliente)

¿A qué países exporta su producto?

Estados unidos es el país donde se destina el 100 % de la exportación

¿Qué certificaciones debe tener su producto para el ingreso a cada uno de los países que exporta?

Certificado sanitario de calidad para el perico un certificado de histamina en el Perú, aunque no es valido para USA ya que en el destino, la Food and Drug Administration (FDA) realiza una inspección en el momento de la importación, la que puede ser física (organoléptico sensorial con o sin análisis posterior) o simplemente documentaría.

La planta debe estar habilitada y tiene que tener una certificación HACCP

¿Qué documentos necesita la empresa para exportar el producto?

Orden de Compra
Factura
Certificado de Histamina
Certificado de Origen
Packing List
Convenio de pago - Póliza de seguro

¿Cuál es la forma y medio de pago que usa? ¿Por qué?
Atravez de Transferecnia Interbancaria, debido al nivel de confianza que existe entre las partes concluye con un retorno de la inversión en 30 días de crédito desde la recepcion a puerto destino

¿Cuál o cuáles son los INCOTERMS que utiliza? ¿Por qué?
CIF, como se maneja las relaciones comerciales con los clientes en  USA , la responsabilidad del exportador es hasta destino, ya que debe pasar la inspección de FDA todo ello configura el INCOTERM CIF



CONCLUSIONES

El grupo concluye que existe un gran potencial en la exportación del Perico peruano. Asimismo, la gran demanda del mercado americano, sumado a la demanda de los países del Caribe  y el interés del mercado europeo impulsan el crecimiento de este sector. Por esta razón, es necesario durante el proceso de la exportación, identificar los requerimientos del mercado para mantener e incrementar la comercialización. Por último,  con los datos recopilados en el presente blog se puede mencionar que la exportación del Perico o Mahi Mahi representa un amplio aporte económico para el país, gracias a la riqueza de nuestro mar que permite una amplia oferta con calidad.

FUENTES BIBLIOGRAFICAS



Las fuentes utilizadas para la presentación del trabajo:

- COMEXPORT MAJOCE (2016) http://www.majoce.com/es/ Sitio web de la empresa creada bajo el concepto de calidad total en la producción y manipulación de pescados frescos y congelados de temporada. 

- SIICEX (2016) http://www.siicex.gob.pe Sitio web del Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior, se encuentra información sobre acuerdos comerciales, exportaciones por partida arancelaria y otra información de comercio exterior. 

SUNAT (2016) http://www.sunat.gob.pe Sitio web de la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria, contiene información sobre regímenes tributarios, aranceles, estadísticas sobre exportaciones.

- MINCETUR (2016) http://www.mincetur.gob.pe Portal web del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, contiene información sobre comercio, turismo y planes de exportacion, apoyo al exportador, información sobre acuerdos comerciales vigentes y datos sobre paises a donde el perú exporta sus productos.

TRADEMAP (2016) http://www.trademap.org Página web del Centro del Comercio Internacional, brinda información general de importaciones, exportaciones y datos estadísticos por producto y partida arancelaria, además de ranking de países importadores y exportadores por producto, valor y cantidad de exportaciones.

- FDA (2016) http://www.fda.gov Food and Drug Administration Página web de la agencia del gobierno de los Estados Unidos  responsable de la regulación de alimentos (tanto para personas como para animales), medicamentos (humanos y veterinarios), cosméticos, aparatos médicos (humanos y animales), productos biológicos y derivados sanguíneo.